BRAND STORY

바다동태탕솥밥의 성공과 노하우 보내드립니다.

"솥밥하면 생각나는 바다동태탕솥밥전문점"

바다동태탕솥밥의
브랜드소개

어린시절 향수에 젖은 어르신들부터
웰빙 건강식 찾는 젊은이들까지!

세대불문! 인기메뉴로 등극!

No 1. 솥밥

일단 솥밥 아이템은 안전한 창업 아이템입니다. 요즘 민감한 광우병이나 조류독감과 같이 창업후 치명적인 사회 현상에 적용되지 않고 웰빙, 다이어트, 트랜스 지방과 같은 사회적 트랜드에서 잘 어울리는 아이템입니다.
또한 유행성이 아니라 삼겹살처럼 쭉~ 사랑받던 아이템이기에 유행성에 민감하지 않고 20대에서 60대 이상까지 전 연령층을 포섭할 수 있는 창업아이템이기에 솥밥 창업은 적정한 창업 아이템입니다.

No2. 동태

오래된 것일수록, 그 모양이 더 찌그러지고 못날수록 사랑받는 것이 있다.
맛있는 솥밥을 끓여먹기 위한 최고의 아이템, 바로 양푼이이다. 솥밥 맛에 있어 최소의 시간에 최대의 효과를 낼 수 있다는 이유로 요즘 양푼이는 솥밥뿐 아니라 라면, 갈치조림, 계란찜 등을 음식업계에 효자 아이템으로도 통하고있다. 이른바 냄비근성이라 함도 이 양푼이를 두고 하는 말, 스테인레스 등의 다른 냄비보다 열전도율이 훨씬 좋기 때문에 빠른 시간 안에 동태살이 쫄짓하게 퍼지지 않고 익게 한다. 한쪽 손잡이가 없다거나 약간 찌그러진 양은냄비라면 그 맛과 분위기는 한결 일품을 더하니 꾸준히 사랑받는 인기비결이 여기 있다.

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